Чтобы готовить вкусный плов в полевых условиях, нужно купить горелку под казан. Она соединяется с газовым баллоном через редуктор среднего давления (бытовая «лягушка» не подойдет). Устойчивое чугунное основание, два контура, есть возможность регулировать нагрев. Устройство мощностью 8,5 кВт подходит для казана от 3 до 25 литров. Портативная газовая горелка с пьезоэлементом – незаменимая вещь в туристических походах и путешествиях с палатками. Еще ее можно поставить в печь для казана или очаг.
У горелки для казана два независимых контура, за каждый отвечает свой вентиль на кране-инжекторе. Можно включать их вместе или по отдельности. Третий вентиль для факела. Также на инжекторе есть заслонки, чтобы регулировать подачу воздуха.
Что нужно сделать, чтобы начать готовить: подключить газ, выставить давление на баллоне, открыть 1 или 2 контура на горелке, открыть факел, поджечь его, закрыть факел. Если часть контура не горит, значит воздуха слишком много, нужно подкрутить заслонку на инжекторе, пока пламя не станет равномерным. Если языки пламени желтые – воздуха недостаточно, заслонку необходимо приоткрыть. Обычно положение заслонки настраивается 1 раз под определенное давление, потом их можно не трогать.
Возможность одним движением регулировать пламя – главное преимущество газовой горелки перед дровами.
Интернет-магазине «Москазан» предлагает купить форсунки и горелки для казана по цене от 5000 рублей. Доставка возможна по Москве, в том числе за МКАД. В другие города заказы отправляются транспортными компаниями. Доступен самовывоз со склада.
