Часы работы:
с 9:00 до 21:00
8 (495) 799-01-08 8 (925) 445-45-38 mail@moskazan.ru

Чугунные сковороды

Сортировка по: НазваниюЦене
Чугунная сковорода сотейник

Сковородка чугунная с деревянной ручкой.

Артикул: СК-24
Высота:
6 см
Вес:
1.8 кг
Толщина:
3 мм
1 290 руб.
Чугунная сковорода сотейник

Сковородка чугунная с деревянной ручкой.

Артикул: СК-26
Высота:
6 см
Вес:
2.2 кг
Толщина:
3 мм
1 490 руб.
Чугунная сковорода сотейник

Сковородка чугунная с деревянной ручкой.

Артикул: СК-28
Высота:
6 см
Вес:
2.4 кг
Толщина:
3 мм
1 690 руб.
Чугунная сковорода с прессом "Цыпленок-табака" 26 см

Сковорода с прессом для Цыплят-табака диаметром 26 см. из чугуна.
(со специальной термической обработкой)
Производитель: Украина.

Артикул: СП-26
Высота:
4 см
Вес:
5.5 кг
Толщина:
3 мм
2 760 руб.
Чугунная сковорода с прессом "Цыпленок-табака" 34 см

Сковорода с прессом для Цыплят-табака диаметром 34 см. из чугуна.
(со специальной термической обработкой)
Производитель: Украина.

Артикул: СП-34
Высота:
4 см
Вес:
9.3 кг
Толщина:
3 мм
3 850 руб.
Чугунная сковорода гриль с прессом 28 см

Сковородка гриль квадратная с прессом 28 см.
со специальной термической обработкой)
Производство: Украина.

Артикул: СКП-28
Высота:
4 см
Вес:
3.9 кг
Толщина:
4 мм
4 490 руб.

Качественная чугунная сковорода – отличная кухонная утварь для вкуснейших национальных блюд России, Средней Азии и Кавказа. Невысокая посуда со специальным прессом идеальна для цыпленка табака, обычная сковорода со средними бортами – прекрасная помощница любителям оладий и жареной картошки. Под увесистой крышкой, плотно прилегающей по всей окружности, пища идеально пропаривается, а в сотейниках с деревянными ручками можно приготовить сочное рагу, пассеровать лук и потушить овощи. Очень популярна у кулинаров сковорода для плова – ее, в отличие от классического казана, удобно ставить на обычную электрическую или газовую плиту.

Достоинства изделий

Благодаря равномерному медленному нагреву и низкой теплоотдаче чугунная сковорода обеспечивает тот эффект, который невозможно получить при использовании стали, алюминия и керамики. Под плотной крышкой мясо аппетитно подрумянивается, а рис распаривается ровно до того состояния, которое считается эталонным. Если в Вашей коллекции есть сковорода для плова из настоящего чугуна, можете не бояться, что любимое блюдо будет доходить неравномерно. Одинаковая температура, которую излучает каждый сантиметр внутренней поверхности – залог идеального результата.

Тяжесть данной сковороды – одна из общеизвестных особенностей, хотя многие хозяйки любят ее именно за весомость, основательность, устойчивость. Такую посуду невозможно случайно столкнуть с плиты. Поскольку пища практически не пригорает к этому металлу, регулярно помешивать готовящееся блюдо совершенно не нужно. Это свойство окажется чрезвычайно важным, если Вас посетило желание приготовить правильный плов. Что ни говори, а чугунная сковорода с крышкой – лучший друг гурманов!

Грамотный уход – залог долговечности

Приобретая посуду из чугуна, необходимо в первую очередь выполнить определенные действия, которые существенно увеличат срок ее службы. Итак, что следует предпринять?

  • Ополоснув сковороду под струей воды без применения любых абразивных средств, подсушите ее на горячей плите, затем смажьте растительным маслом и прокалите в духовке (при наличии деревянных деталей – просто на конфорке). На это может потребоваться несколько часов. Не бойтесь испортить изделие – длительное воздействие высоких температур пойдет только на пользу чугуну.
  • После приготовления плова или других блюд никогда не ставьте сковороду в посудомоечную машину, не пытайтесь ее скрести жесткими губками и металлическими щетками – достаточно обычной горячей воды из-под крана.
  • Чистую посуду не оставляйте мокрой, ее следует каждый раз подсушивать, но не полотенцем – лучше всего подержать несколько минут на электрической или газовой плите.

Выбрать и купить по привлекательной цене чугунную сковороду предлагает интернет-магазин Moskazan.ru. Заказы по Москве и области развозят собственные курьеры, в остальные регионы доставка осуществляется тем способом, который Вы сочтете оптимальным.