Компания «Москазан» занимается продажей казанов, печей под них, мангалов и сопутствующих аксессуаров с 2008 года. Мы работаем не только для владельцев кафе и ресторанов, но и для тех, кто любит готовить вкусные блюда на открытом воздухе. Если вы ищете, где в Москве купить казан на 22 литра, в нашем интернет-магазине вы найдёте то, что искали.
Обычно казан на 22 литра берут для кемпинга или семью минимум от 10 человек, чтобы готовить большие объемы плова, рагу, жаркого и супов. Но практика показывает, что даже для семьи из 3 человек это хороший вариант – в нем удобнее перемешивать блюда и вообще проще готовить, необязательно наполнять его полностью. Оптимально взять два казана: 8-12 литров «для дома» и от 20 литров для поездок на природу большой компанией или застолья. В казане объемом 22 литра можно приготовить до 15-17 литров плова.
Материал. Чугун или алюминий. Если готовить на обычной плите, можно использовать казан из алюминия – в нем блюдо готовится быстрее. Если у вас печь или портативная газовая горелка, тогда лучше чугун. Он медленно остывает, равномерно распределяя тепло, что дает возможность максимально раскрыть вкус и аромат блюда.
Вес. Чем казан тяжелее, тем больше в составе сплава чугуна. Это более важный критерий, чем толщина стенок.
Форма. Классический казан – полусфера с крышкой. Более плоская емкость предназначена для плова, рагу и прочих вторых блюд, а глубокая – для супов.
Крышка. Крышка может быть чугунной или алюминиевой. Алюминий легкий, это удобно. Чугун тяжелый, нозато выбираеттепло из продукта.
С учетом этих рекомендаций вы легко выберете достойный казан.
