Узбекский чугунный казан – лучшая посуда для приготовления настоящего плова. Тара хорошо подходит для установки на костер, мангал или специальную печь с соответствующим диаметром. Прокаленное основание позволяет равномерно распределять тепло по слоям кулинарного произведения и не беспокоиться за деформацию посуды.
В комплекте с казаном поставляется крышка. Она необходима для удержания внутри тепла, так как именно благодаря нему плов получается таким вкусным. Выполняется этот элемент из алюминия. Легкий, но надежный материал не контактирует с огнем напрямую, поэтому беспокоиться за его целостность не придется. А вот поднять его достаточно просто.
10 литров – объем, которого достаточно, чтобы накормить большую компанию друзей, состоящую 10 человек. Этого уж точно хватит для всей семьи, где многие смогут отведать даже несколько порций. При этом вес казана – всего 9 килограммов, поэтому справиться с ним сможет даже хрупкая хозяйка.
Мы рекомендуем готовить в казане только на специальной печи с дверцей. Такой подход позволит снизить риски опрокидывания посуды и добавит комфорт в этот процесс. Ее можно установить на даче стационарно или же перевозить с места на место.
