Казан на 16 литров – отличный инструмент для приготовления традиционных среднеазиатских блюд для большой компании. Чугунные и алюминиевые модели позволят ощутить непередаваемый вкус и аромат, которые раскроются особенно сильно, если готовить на открытом огне.
Выбор объема – самый индивидуальный момент в покупке казана для приготовления вкуснейших блюд на загородном участке или во время походов. 16 литров – это объем посуды, подходящий для первого варианта, ведь перемещать такую посуду с собой по горам или лесным тропам – задача не из простых.
Особенно актуален казан для большой семьи, которая часто собирается в полном составе, чтобы отметить очередной общий праздник или же просто провести время в уютной компании. Поесть плов один раз из посуды на 16 литров сможет 15-18 человек. Если гостей на мероприятии меньше, то многие заберут порцию с собой.
В иных ситуациях большой объем станет настоящим испытанием, ведь заполнить крупный казан ингредиентами – не самая легкая задача даже для профессиональных поваров. Также такая посуда не подойдет для приготовления блюд в духовке или на плите – она может попросту не поместиться в отведенное для нее место.
Еще один принципиальный фактор, влияющий на покупку казана 16 литров, – его форма. Классический вариант имеет вид полусферы – это традиционный тип посуды, закрепляющийся на трехногую опору, устанавливаемую над огнем. Также для приготовления еды используются печи. Ингредиенты готовятся равномерно и не пригорают.
Если домашняя плита все же позволяет разместить казан на 16 литров, то купить стоит посуду с плоской поверхностью. Ее диаметр – около 15 сантиметров. Внутри она точно такая же, а значит, беспокоиться за успех в приготовлении вкуснейшего блюда не придется.
